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食用盐中，海盐和湖盐都是较常见的类型。 海盐是指通过蒸发海水而得到的盐，常见的海盐有英国的海盐、法国的海盐等。海盐中含有丰富的矿物质，如钾、镁、钙等，这些矿物质对身体健康有益。海盐的颗粒较大粗糙，口感比较浓郁。 湖盐是指通过蒸发湖水而得到的盐，常见的湖盐有印度的粉红湖盐、波萨米湖盐等。湖盐中也含有丰富的矿物质，但相比海盐来说，矿物质含量可能较低。湖盐的颗粒比较细腻，口感相对温和。 选择食用盐，主要还是根据个人口感和喜好来决定。一些人可能喜欢海盐更加浓郁的味道，而另一些人可能偏好湖盐更加温和的口感。无论选择哪种，适量摄入盐类是保持健康的重要方面。

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